Whiskey Sour
TEKST Roos de Jager
BEELD Luca Acquaviva en Halil Yozgyu & Pexel
PUBLICATIE 09-11-2024 | 00:00
De Whiskey sour
Tegenwoordig kunnen we niet meer om de Esma heen. Maar wist je dat de Whiskey Sour momenteel de op één na meest geserveerde cocktail is? Hoe kan het ook anders? De combinatie van whisky, citroen, suiker en eiwit zorgt voor een uiterst gebalanceerde cocktail die heerlijk smaakt. Het is als het krijgen van een warme knuffel in een glas!
Waarom de Whiskey Sour zo populair is
De Whiskey Sour heeft de afgelopen jaren een ware comeback gemaakt. Met zijn frisse citroensmaak en de subtiele zoetheid van suiker, is deze cocktail de perfecte balans tussen zoet en zuur. En laten we de romige textuur van het eiwit niet vergeten, die zorgt voor die prachtige schuimlaag bovenop. Het is alsof je een feestje voor je smaakpapillen organiseert!
Johnnie Walker en de zoektocht naar de beste Whiskey Sour
Deze trend is whiskymerk Johnnie Walker ook niet ontgaan. Daarom besloot Johnnie Walker op zoek te gaan naar de állerbeste Whiskey Sour van Nederland. Het resultaat? Een unieke twist op deze klassieker, in het leven geroepen door de crème de la crème van de Amsterdamse cocktail scene, Luca Acquaviva en Halil Yozgyu.
De unieke twist van Luca en Halil
Deze getalenteerde bartenders hebben hun creativiteit de vrije loop gelaten en een vernieuwende versie van de Whiskey Sour gecreëerd die je absoluut moet proeven. Hun versie is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. Ze hebben de traditionele ingrediënten een moderne draai gegeven, waardoor de cocktail nog verfijnder en verrassender is.
Waar kun je deze unieke Whiskey Sour proberen?
Nu vraag je je misschien af: waar kan ik deze unieke Whiskey Sour proeven? Geen paniek, ik heb een lijstje voor je samengesteld! Hier zijn enkele hotspots in Amsterdam waar je deze trendy cocktail kunt ontdekken:
- Bar Botanique - Deze tropische bar heeft een ontspannen sfeer en serveert een heerlijke variant van de Whiskey Sour met een hint van specerijen.
- Hiding in Plain Sight - Een speakeasy-achtige bar waar je kunt genieten van een klassiekere benadering van de Whiskey Sour, met een luxe twist.
- The Duchess - Deze chique cocktailbar biedt een verfijnde ervaring, inclusief een unieke Whiskey Sour die je niet wilt missen.
- Door 74 - Een van de bekendste cocktailbars in Amsterdam, waar de bartenders hun magie gebruiken om een onvergetelijke Whiskey Sour te creëren.
Maak je eigen Whiskey Sour thuis!
Nu je weet waar je de unieke versies kunt proeven, is het tijd om zelf aan de slag te gaan. Hier is een eenvoudig recept om een heerlijke Whiskey Sour thuis te maken. Vergeet niet om een vrienden- of familielid uit te nodigen, want deze cocktail is te goed om alleen van te genieten!
Ingrediënten:
- 50 ml whisky (bij voorkeur Johnnie Walker)
- 25 ml versgeperst citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (optioneel, maar zo lekker voor de schuimlaag!)
- IJsblokjes
- Citroenschijfje en maraschino-kers voor garnering
Instructies:
- Doe de whisky, citroensap, suikersiroop en eiwit in een shaker zonder ijs.
- Shake goed om de ingrediënten te emulgeren (je wilt die schuimlaag!).
- Voeg ijsblokjes toe aan de shaker en shake opnieuw totdat het goed gemengd en koud is.
- Zeef de cocktail in een gekoeld glas (bij voorkeur een coupe).
- Garneer met een schijfje citroen en een maraschino-kers.
De toekomst van de Whiskey Sour
Met de groeiende populariteit van de Whiskey Sour, kunnen we verwachten dat deze cocktail in 2025 nog meer in de schijnwerpers zal staan. Bartenders over de hele wereld zullen hun creativiteit gebruiken om nieuwe, opwindende variaties te creëren. Wie weet, misschien komt er een Whiskey Sour met een vleugje lavendel of een exotische fruitmix. De mogelijkheden zijn eindeloos!
So, Whiskey Sour it is!
Dus dames, als je op zoek bent naar een cocktail die zowel stijlvol als heerlijk is, zoek dan niet verder dan de Whiskey Sour. Of je nu gaat voor de klassieke versie of een unieke twist in een van de trendy bars in Amsterdam, deze cocktail zal je hart (en je smaakpapillen) veroveren. Proost op de Whiskey Sour, dé trendcocktail van 2025! En vergeet niet, wat je ook doet, drink met mate... behalve als het gaat om het maken van goede herinneringen!
