Ontdek het authentieke Noord-Zweedse Västerbotten

Proef de échte winter

Västerbotten is een culinaire regio zoals geen ander, waar de keuken zich laat inspireren door de unieke ingrediënten uit de arctische omgeving. Dit betekent dat je de smaken van het seizoen op je bord kunt krijgen, met een uitgebreid aanbod van diverse toprestaurants die hun best doen om je te verwennen.

Een van de bekendste producten uit de regio is de Västerbottensost – een kaas die al sinds de late 19e eeuw op dezelfde locatie wordt geproduceerd. In het Burträsk Experience Center krijg je een kijkje achter de schermen van de unieke productieprocessen die de kaas zijn kenmerkende smaak en karakter geven. En geloof me, als je eenmaal een hapje hebt geproefd, wil je niet meer stoppen!

Naast de kaas is de ijswijn van Brännland Iscider wereldberoemd. Deze ijswijn is de afgelopen tien jaar uitgeroepen tot een van 's werelds beste ijswijnen. Je kunt de wijn en ijscider van het huis in restaurants over de hele wereld proeven, maar de ware magie ervaar je pas echt hier, in de buurt van de hoofdstad Umeå.

Fine-dining met een uitzicht

De regio Västerbotten staat bekend om zijn fine-dining mogelijkheden, waar je kunt genieten van gerechten bereid met ingrediënten uit de directe omgeving, zoals verse vis, wild, en bessen uit de bossen. En ja, je dineert hier op unieke locaties! Denk aan:

• Wild River: Gelegen in het UNESCO-biosfeerreservaat aan de rivier de Vindelälven.
• 
  
• Restaurant Mandel: Het hoogste houten duurzame gebouw ter wereld.
• 
  
• Kittelfjäll Vardshus: Geniet van een prachtig uitzicht op de besneeuwde toppen van de berg Kittelfjäll.

Beleef de échte winter

In Västerbotten is de natuur overal. Hier wordt geleefd volgens de twaalf arctische seizoenen en de liefde voor de natuur is tastbaar. De uitgestrekte wildernis is het hele jaar door prachtig, maar de winter heeft een bijzondere charme. De rivier Vindelälven stroomt dwars door Västerbotten, en in de wintermaanden bevriest deze grotendeels. Dit maakt het een belangrijke migratieroute voor rendieren – een uniek fenomeen dat je niet wilt missen.

De Sámi, de oorspronkelijke inwoners van dit deel van Scandinavië, zijn altijd bereid om hun indrukwekkende cultuur met je te delen. Maak kennis met hun tradities bij Malå Vildmarkscamp, waar je kunt leren over de traditionele rendierhoederij. Voer de rendieren en maak een sneeuwscootersafari door de wildernis, waar je misschien zelfs een eland kunt spotten (ja, die zijn ook best schattig!).

Unieke overnachtingen

Wil je nog dichter bij de natuur komen? Hoog in de bomen hangen de indrukwekkende Bird’s Nests, waar je comfortabel kunt overnachten met uitzicht op de rivier Umeälven. Bij Granö Beckasin heb je de keuze uit diverse arctische activiteiten zoals hondensleeën, sneeuwschoenwandelen of ijsvissen. En als je even wilt ontspannen, kun je genieten van een maaltijd in het restaurant of simpelweg onder de sterrenhemel wachten op het noorderlicht.

Ga op jacht naar het noorderlicht

En dan hebben we het nog niet eens gehad over het noorderlicht! Bij Aurora Borealis Adventures kun je op jacht gaan naar dit prachtige natuurverschijnsel. Leer hoe je een hondenslede met husky’s bestuurt en glijd door de met sneeuw bedekte bossen en over bevroren meren. Na een dag vol avontuur kun je genieten van een maaltijd bij het open vuur en slapen in een tipi met een glazen dak, zodat je het noorderlicht of de sterrenhemel van de Noordpool kunt bewonderen. Hoe cool is dat?

Skiën in Hemavan

Skiën in het noordelijkste grote skigebied van Zweden kan in Hemavan. De pistes zijn verlicht tijdens de korte donkere dagen, en met een beetje geluk ski je zelfs onder het noorderlicht. Je kunt het je bijna niet voorstellen, maar de combinatie van frisse lucht, sneeuw en sterren maakt deze ervaring onbetaalbaar.

Beleef de duurzame winter

De liefde voor de natuur zit diepgeworteld in de cultuur en levenswijze van de Zweden. Dit maakt het voor de inwoners van Västerbotten extra belangrijk om bezoekers zo bewust mogelijk te laten genieten van de natuurpracht. Het initiatief Responsible Tourism Västerbotten benadrukt duurzaamheid en de groene transitie als belangrijke pijlers voor de ontwikkeling van het toerisme in deze regio.

Meer over Västerbotten

Västerbotten strekt zich uit van de Botnische Golf in het oosten van Zweden tot aan de ruige hooglanden van de Noorse grens in het westen. Tussen deze twee uitersten vind je eindeloze kilometers ongerepte wildernis, bestaande uit bossen, afgelegen berggebieden en uitgestrekte meren, zonder dat je iemand hoeft tegen te komen. Het contrast met Nederland is bijna niet te geloven, met een gemiddelde bevolkingsdichtheid van slechts 5 mensen per vierkante kilometer versus 433 in Nederland. Tijd om de rust op te zoeken!

Ben je al overtuigd? Wij zeggen: Trek je winterjas aan, pak je sneeuwschoenen en ontdek het authentieke Västerbotten. Je hebt het verdiend!
En vergeet natuurlijk niet om je avonturen te delen met al onze andere favorites!

Ha så kul!