Gezonde en lekkere recepten
TEKST Wilma Schoon
BEELD RDNE Stock project
PUBLICATIE 16-08-2025 | 00:00
Gezonde kindergerechten die lekker zijn
Ben jij ook altijd op zoek naar manieren om je gezin gezond te laten eten zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan? We got you! In deze blogpost vind je heerlijke recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en snacks die niet alleen voedzaam zijn, maar ook nog eens heerlijk smaken. En ja, zelfs de kieskeurige eters zullen smullen!
Ontbijt
Bananenpannenkoekjes
Wie houdt er nou niet van pannenkoeken? Deze bananenpannenkoekjes zijn een hit bij jong en oud. Ze zijn gemaakt van slechts drie ingrediënten: banaan, ei en havermout. Voeg een beetje yoghurt en vers fruit toe voor een extra smaakexplosie.
Tip: Maak een vrolijk gezichtje met plakjes banaan en aardbei bovenop de pannenkoekjes. Gegarandeerd een lach aan de ontbijttafel!
Smoothiebowl
Een smoothiebowl is niet alleen gezond, maar ook een feestje om te zien. Mix banaan, aardbei en yoghurt tot een romige massa en versier het geheel met muesli en blauwe bessen. Het ziet eruit als een kunstwerk en smaakt hemels.
Pro-tip: Laat de kinderen hun eigen bowl versieren. Zo wordt het ontbijt een creatieve start van de dag!
Volkoren Wraps met fruit
Deze wraps zijn een geweldige manier om fruit op een leuke manier te presenteren. Besmeer een volkoren wrap met pindakaas of roomkaas light en vul deze met plakjes banaan of aardbei. Rol het op en snijd het in hapklare stukjes.
Tip: Voeg een snufje kaneel toe voor een extra smaakdimensie.
Lunch
Mini volkoren pizza’s
Wie zegt dat pizza ongezond moet zijn? Gebruik een volkoren pita of wrap als bodem, bestrijk met tomatensaus en beleg met je favoriete groenten en een beetje kaas. Bak het kort in de oven en voilà, een gezonde pizza!
Tip: Laat de kinderen hun eigen mini-pizza's maken. Het is niet alleen leuk, maar ze zullen ook eerder geneigd zijn om het op te eten als ze het zelf hebben gemaakt.
Gezonde tosti
Een tosti is altijd een goed idee, vooral als het gezond is! Gebruik volkorenbrood en vul het met kaas, tomaat en spinazie. Grill het tot de kaas gesmolten is en geniet van een heerlijke lunch.
Tip: Voeg een beetje pesto toe voor een extra smaakvolle twist.
Groentesoep met lettervermicelli
Soep is niet alleen lekker, maar ook een geweldige manier om extra groenten binnen te krijgen. Maak een eenvoudige groentesoep en voeg lettervermicelli toe. Het is voedzaam en kinderen vinden het geweldig om woorden en namen te maken met de lettertjes.
Tip: Serveer met een volkoren boterham voor een complete maaltijd.
Avondeten
Spaghetti van courgette of volkoren pasta
Maak spaghetti van courgette met een spiraalsnijder of gebruik volkoren pasta. Voeg een rijke tomatensaus toe met verstopte groenten zoals wortel, paprika en courgette. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd waar het hele gezin van zal genieten.
Tip: Bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas voor een extra smaakvolle touch.
Kipnuggets uit de oven
Zelfgemaakte kipnuggets zijn een gezonder alternatief voor de gefrituurde variant. Gebruik kipfilet en volkoren paneermeel voor een knapperige buitenkant. Bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
Tip: Serveer met een zelfgemaakte yoghurtdip voor extra smaak.
Groenteburgers
Groenteburgers zijn een heerlijke manier om meer groenten binnen te krijgen. Maak ze van zoete aardappel en kikkererwten en serveer op een volkoren broodje. Voeg je favoriete toppings toe en geniet van een gezonde burger.
Tip: Voeg avocado en tomaat toe voor extra smaak en textuur.
Snacks & tussendoor
Fruitspiesjes
Fruitspiesjes zijn kleurrijk en een leuke manier om fruit te presenteren. Rijg druiven, meloen, aardbei en ananas aan een spiesje voor een vrolijke snack.
Tip: Voeg een beetje munt toe voor een verfrissende smaak.
Komkommer- en wortelsticks
Komkommer- en wortelsticks zijn perfect voor een gezonde snack. Serveer met hummus of een yoghurtdip voor extra smaak.
Tip: Maak de sticks in leuke vormen met een koekjesvormpje. Het ziet er niet alleen leuk uit, maar maakt het ook aantrekkelijker voor kinderen.
Zelfgemaakte popcorn
Popcorn is een geweldige snack voor het hele gezin. Maak het zelf zonder suiker en voeg een beetje zout of kaneel toe voor extra smaak.
Tip: Maak een filmavond compleet met zelfgemaakte popcorn. Gezelligheid gegarandeerd!
Het geheim zit vaak in de presentatie: vrolijke vormen, kleine porties en samen koken maken het nóg aantrekkelijker voor kinderen. Laat ze meehelpen in de keuken en geniet samen van deze heerlijke en gezonde gerechten!
