Doe mee aan de verspillingsvrije week!
TEKST Ferris ter Meer
BEELD AI
PUBLICATIE 08-09-2025 | 00:00
Doe mee aan de verspillingsvrije week!
Van 8 t/m 14 september is het weer zover: de Verspillingsvrije Week! Een week waarin we samen de schouders eronder zetten om voedselverspilling te verminderen. En geloof me, dat is hard nodig. In Nederland gooien we gemiddeld 33 kilo voedsel per persoon per jaar weg. Dat zijn maar liefst 23 miljoen maaltijden per week! Laten we daar samen verandering in brengen. Doe je mee?
Waarom meedoen?
Voedselverspilling heeft niet alleen een impact op je portemonnee, maar ook op het milieu. Door minder eten weg te gooien, bespaar je geld en verminder je je ecologische voetafdruk. Het is een win-win situatie! Bovendien is het een geweldige kans om creatief te worden in de keuken en nieuwe recepten uit te proberen met restjes. Wie weet ontdek je wel je nieuwe favoriete gerecht!
Hoe kun jij verschil maken?
Het begint allemaal met bewustwording. Weet jij wat de verschillende houdbaarheidsdata betekenen? Hier een kleine opfriscursus:
- Te Gebruiken Tot (TGT) → Dit is de datum waarop het product uiterlijk gebruikt of ingevroren moet worden. Denk aan producten zoals vlees, vis en voorgesneden groente. Na deze datum kunnen ze niet meer veilig zijn om te eten.
- Ten Minste Houdbaar Tot (THT) → Dit is meer een richtlijn. Na deze datum kan het product nog steeds prima zijn! Gebruik je zintuigen: kijk, ruik en proef. Denk aan producten zoals melk, kaas en eieren.
- Geen Datum Nodig: Verse groente, fruit, aardappelen, brood van dezelfde dag, wijn, azijn, suiker en snoep hebben vaak geen houdbaarheidsdatum. Jij bepaalt met je zintuigen of het nog goed is.
En als je twijfelt, gebruik dan de voor tips over hoe je producten langer goed kunt houden.
Handige icoontjes
Steeds meer producten hebben duidelijke iconen op de verpakking die je helpen om voedselverspilling te voorkomen:
- 👁️👃👄 = Kijk, ruik, proef (THT)
- ✋ = Op tijd gebruiken of invriezen (TGT)
Zo weet je in één oogopslag wat je te doen staat. Super handig, toch?
Praktische tips voor een verspillingsvrije week
1. Plan je maaltijden
Een goede voorbereiding is het halve werk. Maak een weekmenu en koop alleen wat je nodig hebt. Zo voorkom je dat je te veel in huis haalt en uiteindelijk moet weggooien.
2. Bewaar je eten slim
Gebruik luchtdichte bakjes om restjes in te bewaren. En wist je dat je veel meer kunt invriezen dan je denkt? Van brood tot kaas en zelfs melk. Check de Bewaarwijzer voor meer tips.
3. Creatief met restjes
Restjesdag! Maak er een feestje van door te experimenteren met wat je nog in de koelkast hebt liggen. Misschien een lekkere soep, een kleurrijke salade of een verrassende pasta. Laat je creativiteit de vrije loop!
4. Deel je overgebleven eten
Heb je toch te veel gekookt? Deel het met vrienden, buren of familie. Of kijk of er in jouw buurt een initiatief is waar je eten kunt delen, zoals een voedselbank of een community fridge.
Doe mee en maak het verschil
Elk bord telt! Door samen te werken en bewust om te gaan met ons voedsel, kunnen we een grote impact maken. Dus, doe mee aan de Verspillingsvrije Week en help Nederland verspillingsvrij te maken. Wie weet inspireer je ook anderen om mee te doen.
Heb jij nog tips of ideeën om voedselverspilling tegen te gaan? Deel ze in de reacties, we zijn benieuwd!
Dus, wat zeg je ervan? Laten we samen de uitdaging aangaan en een verschil maken. Want, zoals ze zeggen: vele handen maken licht werk. En in dit geval: vele handen maken een verspillingsvrij Nederland!
